L'installation comprend entre autres les équipements suivants:

- un réservoir au sol contenant le produit à charger dans le "réacteur",

- un monte-jus, constitué par une petite capacité située en hauteur et reliée au réservoir, au réacteur, à un réseau de vide et à l'atmosphère, avec vannes d'isolement sur chaque ligne,

- un "réacteur" situé en dessous du monte-jus, permettant sa vidange par écoulement gravitaire,

- une pompe à vide avec un ballon de garde pour éviter l'aspiration de liquide et une sécurité de niveau haut du ballon arrêtant la pompe à vide.

Pour une description complète de ce modèle: Aide Monte-jus

Procédure de chargement du monte jus et du réacteur :

- fermer toutes les vannes,

- démarrer la pompe à vide et attendre d'avoir un vide suffisant dans le réseau,

- faire le vide dans le monte-jus et refermer la vanne

- remplir le monte-jus en ouvrant la vanne le reliant au réservoir au sol,

- ouvrir l'évent de mise à l'atmosphère du monte-jus,

- vidanger le monte-jus dans le "réacteur" par écoulement gravitaire,

- recommencer l'opération jusqu'à vider complètement le réservoir au sol.

Ce qu'il faut éviter :

- aspirer du liquide vers la pompe à vide (niveau > 95% dans le monte-jus et vanne vers réseau de vide ouverte, ou niveau > 30% dans le monte-jus et vannes vers réseau de vide et réacteur ouvertes),

- vidanger le monte-jus de façon gravitaire sans avoir ouvert l'évent,

- casser la dépression dans le monte-jus autrement que par la vanne d'évent.